หลักสูตรอาหาร : ประเภทอาหารตะวันตก

All about Pizza

พิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ซอสต้นตำรับสูตรพิเศษ สอนตั้งแต่นวดแป้ง คลึงและรีดแป้ง

การเลือกใช้มะเขือเทศ สำหรับซอสพิซซ่า พร้อมแต่งหน้าตามมาตราฐานสากลอีก 6 หน้า 

• Margarita
  
• Hawaiian
  
• Spicy Chicken
  
• Meat Lover
  
• Seafood
  
• Tuna Cream Cheese

คอร์สละ 2,990 บาท

แฮมเบอร์เกอร์ 3 แบบ พร้อมขนมปัง

ให้แฮมเบอร์เกอร์เป็นเมนูใหม่ในร้านหรือบ้านคุณ กับแฮมเบอร์เกอร์ 3 แบบ สไตล์ Food Truck

• สอนทำขนมปัง 3 สี 3 รสชาติ สีน้ำตาล, ชาร์โคล สีดำและปาปริก้า สีแดง
• เรียนรู้พื้นฐานโครงสร้างแฮมเบอร์เกอร์และชีสเบอร์เกอร์
• แฮมเบอร์เกอร์หมู
• แฮมเบอร์เกอร์เนื้อ
• แฮมเบอร์เกอร์ไก่
  
• ซอสแฮมเบอร์เกอร์ 3 ชนิด Remoulade Sauce, Bar B Q Sauce, Sweet Chili Mayo Sauce 
  
  

คอร์สละ 2,990 บาท

We love pasta

คลาสสปาเก็ตตี้ รสชาติระดับโรงแรมห้าดาว

• การต้มเส้นให้สุกกำลังดี
• เทคนิคการผัดแบบอินเตอร์ 4 สไตล์
• สปาเก็ตตี้คาบอนาร่า
• สปาเก็ตตี้ครีมซอสกุ้ง
• สปาเก็ตตี้โบโลเนสหมู/เนื้อ
• สปาเก็ตตี้คองกาเซ่ซีฟู้ด

คอร์สละ 2,990 บาท

น้ำสลัด12ชนิด

ตามกระแสรักสุขภาพ กับน้ำสลัดโฮมเมด สไตล์โรงแรมห้าดาว

ทำเองง่าย จะทำขายก็รวย ทุกสูตรการันตีความอร่อย

• สอนการทำเบสมายองเนสไร้สารเคมีซึ่งเป็นพื้นฐานในการทำน้ำสลัดชนิดต่างๆ
• Mayonnaise
• Tar tar Sauce
  
• Yogurt Dressing
  
• Cocktail Sauce
  
• Thousand Island Sauce
  
• French Dressing
  
• Italian Dressing
  
• Balsamic Dressing
  
• Caesar Dressing
  
• Thai Dressing (Spicy)
  
• Cream Salad (Thai Style)
  
• Sesame Dressing (Japanese Style)

คอร์สละ 3,500 บาท

Super Hit Breakfast

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานไข่ และร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มเมนูอาหารเช้าสุดฮิต

• Egg Benedict
•  Poached Egg
• Smoke salmon Benedict 
  
• Egg tart & sausage
  
• Classic Omelet 
  
• Cream cheese sauce
  
• Hollandaise sauce

คอร์สละ 3,500 บาท

Side Dish

พบกับซุปหลากหลายแบบที่ไม่ควรพลาด อยากมือโปรด้านอาหารตะวันตก

ก็ต้องใส่ใจกับสิ่งเล็กๆน้อยๆ ที่ช่วยเสริมอาหารจานหลักให้น่ากินมากยิ่งขึ้น

ในคลาสประกอบด้วย

• Side Dish จากวัตถุดิบ คาร์โบไฮเดรต
  มันบด
  มันผัดเบค่อน
• Side Dish จากวัตถุดิบประเภทผักและอื่นๆ
  ผักโขมอบชีส
  
• ครีมซุปเบส
  ซุปครีมไก่ 
  ครีมเห็ด 
  ซุปข้าวโพด
  
• ซุปใส
  ซุปหัวหอม
  

คอร์สละ 3,500 บาท

สเต็กโรงแรม 5 ดาว ชุดที่ 1

• ซี่โครงหมูอบ ซอสบาร์บีคิว
• สเต็กหมู ซอสพริกไทยดำ
• สเต็กปลาแซลมอน ซอสไวน์ขาว
• การลวก ผัด ผักต่าง ๆ ไว้เสริฟข้างเคียงสเต็ก
• มันฝรั่งกราแตงส์

คอร์สละ 3,500 บาท

สเต็กโรงแรม 5 ดาว ชุดที่ 2

• สเต็กเนื้อ ซอสไวน์แดง
• สเต็กไก่ ซอสครีมเห็ด
• อกเป็ดอบ ซอสส้ม
• มันฝรั่งบด
• ผักโขมอบชีส

คอร์สละ 3,500 บาท

ขาหมูเยอรมัน และ เบคอน

คอร์สละ 5,990 บาท